Jednym z podstawowych elementu wyposażenia gastronomicznego są stoły chłodnicze. Na nich głównie przygotowuje się posiłek i przechowuje żywność. Standardowo możemy zakupić stoły chłodnicze w formie dwudrzwiowej lub trzydrzwiowej. W wersji bardziej rozbudowanej mają także inne elementy, tj. szuflady, zlew czy wbudowany pojemnik na sałatki. Stoły te odgrywają dużą rolę w gastronomii, aby pożywienie było odpowiednio przetrzymywane. Ich funkcją jest zachowanie obróbki chłodniczej, aby nie przerwać świeżości danych produktów, które muszą być przechowywane w odpowiedniej temperaturze, by zachowały odpowiednia jakość. Stoły chłodnicze zapewniają wygodne i bezpiecznie trzymanie produktów spożywczych. Temperatura, jaką posiadają, jest w granicach -2 do 8 stopni C. Wykonane są przeważnie ze stali nierdzewnej, która jest odporna na kwasy. Posiadają blaty granitowe lub stołowe, aby praca na nich była komfortowa. Cechuje je bardzo wysoka odporność na uszkodzenia. Stoły te mają zróżnicowaną pojemność.
Profesjonalne stoły chłodnicze i ich zastosownie
Przeczytać warto:
Belki gięte z warstwowego drewna klejonego
Drewno klejone w wielu przypadkach doskonale sprawdza się, jako materiał budowlany. Przedsiębiorstwo ecocurves dysponuje złożonym parkiem maszynowym wyspecjalizowanym w produkcji tego rodzaju elementów. W halach fabrycznych powstają tworzone według indywidualnych zamówień curved gluelam beams. Elementy te znajdują wiele zastosowań w budownictwie. Powtarzalność wyt...
Mierniki procesów pomagają w określeniu firmowego KPI
W firmach wykształca się mniej lub bardziej skomplikowana struktura, którą łączą różnego rodzaju procesy decyzyjne, produkcyjne, usługowe inne. Poszczególne działy lub komórki współpracują ze sobą w ramach działania w firmie. Przy okazji badania jakości pracy firmy stosuje się także mierniki procesów do ustalenia KPI (key performance indicators), czyli wsk...
Dzięki naszemu sprzętowi wszystko masz jak na dłoni
Co to jest właściwie kamera? Niby proste pytanie. Aczkolwiek czy każdy zna historię powstania kamery? Chyba nie. Tak więc pora na wyjaśnienia. Pierwszą kamerę wynalazł Francuz Louis Le Prince w 1888. A co właściwie robi kamera? Tak więc kamera filmowa wykonuje zdjęcia w bardzo krótkich odstępach czasu i rejestruje je na taśmie filmowej. Do czego początkowo ją ...
Magiczne Indie - sklep orientalny z wieloma produktami
Poszukujesz odpowiedzialnej i sprawdzonej firmy, która prowadzi od wielu już lat sklep orientalny, gdzie sprzedawane są produkty pochodzące prosto z Indii? Nasza firma prowadzi już wiele lat sklep pod nazwą Magiczne Indie, w którym możesz nabyć produkty pochodzące prosto z Indii. Dysponujemy zarówno produktami do spożycia, jak herbaty, kawy, jedzenie i wiele innych,...
Wysoka efektywność energetyczna nowoczesnych systemów grzewczych
Wraz ze wzrostem cen energii elektrycznej i centralnego ogrzewania, dla wielu inwestorów podstawowym zagadnieniem przy instalowaniu rozwiązań grzewczych jest efektywność energetyczna. Koszty ponoszone na ogrzewanie domów znacznie wzrosły, dlatego inwestorzy planujący nowe budowy poszukują nowoczesnych i tanich źródeł energii. Efektywność energetyczna instalacji p...